Łuków jest jednym z najstarszych miast w województwie lubelskim, leży na granicy Mazowsza, Podlasia i Lubelszczyzny, 120 km od Warszawy. Przebiega tedy główny szlak kolejowy z zachodu na wschód Europy (z Paryża przez Berlin i Warszawę do Moskwy), co jest ogromnym plusem dla miasta. Luków i okolice są zaliczane do najczystszych w Polsce z uwagi na niska emisje pyłów i gazów, a także niewielka ilość odpadów przemysłowych. W malowniczych zakątkach Ziemi łukowskiej zachowany jest naturalny krajobraz; parki i obszary chronione służą wypoczynkowi i rolnictwu ekologicznemu. Istnieją tu ogromne możliwości rozwoju działalności gospodarczej związanej z przetwórstwem rolno-spożywczym i obsługa rolnictwa. Jest to typowo rolniczy region, gdzie zwierzęta hodowlane pozyskiwane od indywidualnych rolników, żywione są tradycyjnym sposobem.